Receita: chocolate chip cookies!

chocolate chip cookies

Hoje estamos inaugurando mais uma categoria aqui no blog: a de receitinhas! Quem me conhece sabe que eu sou um desastre na cozinha (sério, mal sei fritar um ovo), mas amo tentar coisas novas mesmo assim. Umas das poucas coisas que faço que dão certo são cookies com gotas de chocolate.

Esses cookies são bem rápidos e fáceis de fazer. Tirei a receita do livro Enciclopédia da Cozinha, um livro com fotografias lindas que têm várias receitas legais. Sem mais delongas, vamos à receita?

Enciclopédia da Cozinha

INGREDIENTES
  • 1 e 1/3 de xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 tablete de margarina (e uma porção extra para untar)
  • 1/3 de xícara de açúcar mascavo claro
  • 1/4 de xícara de açúcar cristal
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 ovo
  • 3/4 de xícara de chocolate amargo bem picado

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MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno a 190ºC. Unte duas assadeiras. Coloque todos os ingredientes em uma vasilha grande e misture bem (coloque o chocolate picado por último). Resista à vontade de colocar mais manteiga para ficar melhor de misturar. É meio ruim de mexer tudo porque tem mais ingredientes secos mas tenha paciência que uma hora dá certo! Haha 😛

mix it all egg essencia de baunilha CHOCOLATE gororoba cookies

Coloque colheradas da massa nas assadeiras, deixando entre elas espaço suficiente para que a massa esparrame enquanto assa. Eu usei meu medidor de 1 colher de sopa para fazer bolinhas da mistura e colocar nas assadeiras.

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Leve ao forno pré-aquecido por 10 a 12 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados. Com uma espátula, transfira os biscoitos para uma superfície grelhada até que esfriem completamente.

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Depois é só se controlar para não comer todos de uma vez! 😀

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OBSERVAÇÕES: 

A parte mais demorada, pra mim, é picar o chocolate amargo. Claro que você pode comprar as gotinhas de chocolate, mas na minha opinião não fica a mesma coisa. Ah, gosto de colocar bastante chocolate também! Se você preferir, pode colocar papel manteiga nas assadeiras ao invés de untar com margarina. Falando em margarina, cuidado para não colocar demais na receita! Se você colocar demais, os cookies ficam mais moles e esparramam demais na assadeira, ficando muito finos depois. No livro está dizendo que essa receita rende 30 cookies, mas para ser sincera só rende uns 18 cookies.

No mais, é isso. Super rápido e ficam uma delícia! Para quem tem crianças em casa, é uma atividade legal para fazer com os pequenos (só não deixem-os muito perto do forno! hehe). Espero que tenham gostado dessa nova categoria aqui. Se tiverem sugestões (ou se vocês fizerem essa receita), digam aqui nos comentários!

<3

ps: desculpa por arruinar a dieta de vocês. sorry not sorry

Author: Tatyanna Gois

Tatyanna Gois é brasiliense, tem 22 anos e prefere ser chamada de Taty. Cursa Relações Internacionais mas ama fotografia, maquiagens e um bom café coado. É viciada em internet e não vive sem o celular na mão. Ela é daquelas sonhadoras incuráveis, que colocam um pouco do seu coração em tudo que decidem fazer. ♡

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